VANILLA BEAN

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La vanille vient du genre orchidée, Vanilla planifolia et est la deuxième épice la plus chère au monde, après le safran. La gousse de vanille est un haricot long et étroit rempli de graines qui a des gousses jaune verdâtre. Il a un arôme parfumé doux avec une saveur boisée ou fumée, semblable à l’extrait de vanille pure.

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VANILLA BEAN

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